Для сульфомасла это тест на эмульгируемость: определённый объём продукта смешивают с водой заданной жёсткости в цилиндре и наблюдают за стабильностью эмульсии — она не должна расслаиваться или давать масляное кольцо в течение установленного времени. Для смачивающегося порошка — проба на смачиваемость: щепотка, брошенная на поверхность воды, должна быстро смочиться и утонуть без плавающих комков. Оба теста занимают минуты и дают немедленный сигнал аппаратчику о качестве сульфирования или помола, позволяя скорректировать режим без ожидания лабораторного протокола.