Live
Сухой молочный порошок чрезвычайно гигроскопичен и мгновенно тянет влагу из воздуха, особенно в тёплом цеху. Это приводит к комкованию, потере сыпучести и сокращению срока хранения. Аппаратчик обеспечивает немедленное охлаждение порошка в системе пневмотранспорта с осушенным воздухом, герметизацию бункеров и фасовку при контролируемой влажности. Заслонки и шлюзы не должны пропускать влажный наружный воздух, а простои под открытым люком исключены.