Освоив технологию варки белковых клеев, аппаратчик может перейти на производство желатиновых клеев, рыбьего клея или альбуминовых композиций, где принципы работы с белком схожи, но требования ещё строже. Следующий шаг — старший аппаратчик смены или технолог цеха белковых клеев. При получении профильного образования — инженер-технолог, разрабатывающий рецептуры для полиграфической, деревообрабатывающей и пищевой промышленности. Профессия востребована на предприятиях, выпускающих экологически чистые клеи без синтетических смол, спрос на которые растёт по мере ужесточения экологических стандартов.